દેશની સૌથી મોટી સહકારી ડેરી કંપની અમૂલે દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર 2 રૂપિયા સુધીનો વધારો કર્યો છે. આ પછી હવે પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સે દૂધના ભાવમાં લિટરે 2 રૂપિયાનો વધારો કરવાની જાહેરાત કરી છે.
ડેરી ફર્મ પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સ લિમિટેડે મંગળવારે જણાવ્યું હતું કે તેણે 1 માર્ચથી ગોવર્ધન બ્રાન્ડ ગાયના દૂધના ભાવમાં લિટર દીઠ 2 રૂપિયાનો વધારો કર્યો છે . GCMMF(ગુજરાત કોઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન તેણે સોમવારે જણાવ્યું હતું કે દૂધના ભાવ મંગળવારથી 2 રૂપિયા પ્રતિ લિટરનો વધારો થશે. પરાગ મિલ્કે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે કિંમતોમાં વધારા સાથે ગોવર્ધન ગોલ્ડ મિલ્કની કિંમત હવે 48 રૂપિયા પ્રતિ લિટરથી વધીને 50 રૂપિયા થઈ જશે. ગોવર્ધન ફ્રેશ કે જે ટોન્ડ મિલ્ક છે તેની કિંમત હવે 46 રૂપિયા પ્રતિ લીટરથી વધારીને 48 રૂપિયા કરવામાં આવશે.
8 મહિનામાં બીજી વખત ભાવ વધારો
ચાલુ નાણાકીય વર્ષમાં આ બીજી વખત છે જ્યારે દૂધના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે. આ પહેલા જૂન 2021માં દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર 2 રૂપિયાનો વધારો કરવામાં આવ્યો હતો.
દૂધના ભાવ કેમ વધ્યા?
પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સના પ્રેસિડેન્ટ દેવેન્દ્ર શાહે જણાવ્યું હતું કે વીજળી, પેકેજિંગ, લોજિસ્ટિક્સ અને પશુ આહારના ખર્ચમાં વધારો થવાને કારણે ભાવ વધારો થયો છે.
હવે આગળ શું થશે?
નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સ સિવાય દેશની અન્ય ઘણી કંપનીઓ પણ કિંમતમાં વધારો કરી શકે છે. મધર ડેરી પણ ટૂંક સમયમાં ભાવ વધારાની જાહેરાત કરી શકે છે.
દેશની અર્થવ્યવસ્થામાં દૂધનું યોગદાન
અર્થતંત્રમાં 4 ટકા હિસ્સા સાથે ડેરી ક્ષેત્ર એકમાત્ર સૌથી મોટી કૃષિ કોમોડિટી છે. 2019-20માં લગભગ 188 મિલિયન મેટ્રિક ટન ઉત્પાદન સાથે ભારત વૈશ્વિક સ્તરે દૂધનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે. ભારતીય દૂધનું ઉત્પાદન 2025 સુધીમાં વધીને 270 મિલિયન મેટ્રિક ટન થવાની ધારણા છે.
ડેરી ઉત્પાદનોની નિકાસના સંદર્ભમાં વર્ષ 2020-21 દરમિયાન ભારત 54,762.31 મેટ્રિક ટન હતું. રૂપિયાના હિસાબે 1,491.66 કરોડ એટલે કે 201.37 મિલિયન ડોલરનો બિઝનેસ હતો.
જે દેશોમાં 2020-21માં મુખ્યત્વે ડેરી ઉત્પાદનોની નિકાસ કરવામાં આવી હતી તેમાં UAE, બાંગ્લાદેશ અને અન્ય દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના દેશો હતા.
યુપીમાં પશુઓની જીવનશૈલીમાં ઘણા ફેરફારો કરવામાં આવ્યા છે. ભારતમાં દૂધ ઉત્પાદન વધારવા માટે સ્વાસ્થ્ય જાગૃતિ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત સરકારી પહેલ અને કાર્યક્રમોએ પણ આ ક્ષેત્રમાં મદદ કરી છે અને આ ઉદ્યોગને વધુ વિસ્તરણ આપ્યું છે.