વધુ સોસ(કેચઅપ) ખાવાથી હાર્ટ, કિડની અને સ્થૂળતાની સમસ્યા થઈ શકે છે, જાણો કેવી રીતે…

ટામેટાનો સોસ સામે આવતા જ મોઢામાં પાણી આવવા લાગે છે. મોટાભાગના લોકોને દરેક વસ્તુ સાથે ટોમેટો સોસ ખાવાની આદત હોય છે. સોસ ખાવાની આદત માત્ર બાળકોમાં જ નહીં પરંતુ તમામ ઉંમરના લોકોમાં છે. બ્રેક્સ હોય, પકોડા હોય, મેગી હોય, પિઝા હોય કે બર્ગર હોય, પાસ્તા હોય, તેમને દરેક સાથે સોસ ખાવાની ટેવ હોય છે. પરંતુ તમારે જાણવું જોઈએ કે અતિશય કંઈપણ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને તેનો ભોગ બનવું પડે છે. સોસનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરીને, સ્વાસ્થ્યને તેનો ભોગ બનવું પડશે. વધારે સોસ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. એચટીના સમાચાર અનુસાર સોસમાં ન તો પ્રોટીન હોય છે અને ન તો ફાઈબર. તેના બદલે, આરોગ્ય માટે હાનિકારક વધુ પદાર્થો છે. સોસમાં ખાંડ, મીઠું, વિવિધ મસાલા અને ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તેની ઘણી આડઅસરો છે-

પોષક તત્વોનો અભાવ

ટામેટાંમાં વધારે પોષક તત્વો નથી હોતા. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર પણ નથી. તેથી, વધારે સોસ આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે.

હૃદયરોગ

ટામેટાંમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ નામનું રસાયણ ઉત્પન્ન કરે છે. આ રસાયણ હૃદય માટે સમસ્યાઓ બનાવે છે.

સ્થૂળતા

સોસમાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ હોવાથી, તે સ્થૂળતા વધારે છે અને ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ પણ ઘટાડે છે.

એસિડિટી

સોસ પ્રકૃતિમાં એસિડિક હોય છે. તેથી, તે એસિડિટી અને હાર્ટબર્નની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. તે પાચન તંત્રને પણ બગાડે છે.

સાંધાનો દુખાવો

કોઈપણ પ્રકારના પ્રોસેસ્ડ અને પૂર્વ-તૈયાર ખોરાકમાં બળતરા થવાની સંભાવના છે જે સાંધાના દુખાવામાં વધારો કરી શકે છે.

કિડનીની સમસ્યા

વધુ સોસનું સેવન કરવાથી પેશાબમાં કેલ્શિયમની માત્રા વધે છે. તેનાથી કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે.

એલર્જી

સોસમાં હિસ્ટામાઈન્સ કેમિકલનું પ્રમાણ વધારે છે. હિસ્ટામાઇન્સ ઘણા લોકોમાં એલર્જીની સમસ્યા પેદા કરી શકે છે. તેથી, તે છીંક અને શ્વાસની તકલીફ જેવી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.