ચણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઘણીવાર તમે લોકોને સ્પ્રાઉટ્સના રૂપમાં ચણાનું સેવન કરતા જોયા હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શેકેલા ચણા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, પેટની સમસ્યાઓ હોય કે વજનમાં વધારો, શેકેલા ચણા ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ સરળતાથી દૂર થઈ શકે છે. જે લોકોના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય તેમને ડાયેટિશિયનો શેકેલા ચણા સાથે ગોળ ખાવાની ભલામણ કરે છે. તંદુરસ્ત નાસ્તા તરીકે શેકેલા ચણા ખાવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.
ડાયેટિશિયનોના મતે, જો તમે વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં વ્યસ્ત છો, તો આહારમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરવો તમારા માટે ખાસ ફાયદાકારક બની શકે છે. આવા ઘણા પોષક તત્વો તેમાં જોવા મળે છે, જે વજન ઘટાડવા અને શરીરને અન્ય ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. આગળની સ્લાઈડ્સમાં શેકેલા ચણા ખાવાના આવા જ કેટલાક ફાયદાઓ વિશે જાણીએ.
શેકેલા ચણા ખાવાના ફાયદા
ડાયેટિશિયન ડો.અર્ચનાના જણાવ્યા મુજબ, શેકેલા ચણા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે એટલું જ નહીં તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી પણ ભરપૂર છે. ભૂના ચણા દેશના સૌથી લોકપ્રિય અને પૌષ્ટિક નાસ્તામાંથી એક છે. શેકેલા ચણામાં સારી માત્રામાં ફાઇબર અને પ્રોટીન હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભરેલું બનાવીને પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે. આ બંને સ્થિતિ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં કેલરી ઓછી છે જે તેને ખૂબ ફાયદાકારક બનાવે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
શેકેલા ચણા બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર છે તેમજ ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે છે, તેથી જ તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય આહાર ગણી શકાય. સુગરના દર્દીઓએ આહારમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
પેટની સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક
પેટને લગતી સમસ્યાઓ જેવી કે ગેસ અને અપચો દૂર કરવા માટે શેકેલા ચણા ખાવાથી ફાયદો થાય છે. તેને ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર માનવામાં આવતો હોવાથી, તે પેટની સમસ્યાઓમાં ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જે લોકોનું પેટ બરાબર સાફ નથી થતું, તેઓ શેકેલા ચણા ખાવાથી લાભ મેળવી શકે છે.
પુરુષો માટે શ્રેષ્ઠ આહાર
શેકેલા ચણા ખાવાથી પુરુષોની તાકાત વધારવામાં અને શારીરિક ક્ષમતાના વિકાસમાં ફાયદો થઈ શકે છે. સવારના નાસ્તામાં મુઠ્ઠીભર શેકેલા ચણાને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે ખાવાથી અનેક પ્રકારની નબળાઇ દૂર થાય છે. આ સિવાય શેકેલા ચણાને ગોળ સાથે ખાવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે, જે સારી ઉર્જા માટે સૌથી જરૂરી છે.